コシ・味・オリジナル 『大江戸板巻うどん』
大江戸板巻うどんは今やGISの1番人気商品!!
『面白いユニークなうどん』 『見た事ないうどん』等様々な面白いご感想を頂いております!!
まずは。。。『見た目』・・・絶対にうどんだなんて分かりません!ッ笑
『ちくわ?』 『棒?』等言われております。
しかし!!この見た目こそがコシ・味を逃がす事なくご家庭でいつでも切り立てのうどんを楽しんでいただけるのです!!
型の理由・・・『大江戸板巻うどん』は帯状の麺製になる前の麺をクルクルと巻いてあります(^^♪
生麺に大切な水分を逃がさない為です!!
麺製にしてしまうと切った所から水分が逃げてしまい(@_@)
だんだんとコシ・旨みが失われてしまうのです・・・。
しかし!この帯状の麺をクルクルと巻く事により、水分を閉じ込め!逃がしません!!
その為!いつでもご家庭で切り立てのコシ!味を楽しむ事が出来るのです(^^♪
『オリジナル麺』・・・袋を開くと帯状の麺が出てきます!3つに折りたたんでお好きな幅で切っても♪
クッキーの型等で切りぬいても♪文字を切り抜いたりと♪♪
様々な用途。うどん料理にご活用いただけます(^^♪
形にこだわらなくて良いのでうどん料理の幅が広がります(^^♪
レシピ動画公開中→https://youtu.be/zIPyHYzM0L0